Я прилетел в Тбилиси из Москвы рейсом Georgian Airways — €280 туда-обратно. Такси из аэропорта в центр Bolt — 25 лари (€8,5). Жил в Старом городе на улице Бетлеми за $35 в сутки, балкон смотрел на крепость Нарикала.
Серные бани Абанотубани — обязательный пункт. Я взял общий зал в Чрелi Абано за 35 лари. Полтора часа в горячей серной воде с запахом — да, серой, — и потом массаж кисой (банщик) за дополнительные 30 лари. Кожа после — как у младенца, дух — обновлён.
Хинкали лучше есть в кафе Velvet на улице Чонкадзе. Один хинкали — 1,5 лари (€0,5), порция — пять штук. Их надо брать за хвостик, высасывать бульон и потом съедать тесто, оставляя хвостик на тарелке. Местные считают по хвостикам, сколько ты съел. Я съел двенадцать.
На третий день друг друга друга (это нормально для Грузии) Лаша позвал меня в Кахетию. Маршрутка из автостанции Дидубе в Сигнахи — 12 лари, два с половиной часа. Сигнахи — городок на холме над Алазанской долиной, виноградники до горизонта.
Винодельня Pheasant's Tears — небольшая, делает вино в квеври (глиняные кувшины зарытые в землю по 8000-летней технологии). Дегустация шести вин — 35 лари. Хозяин Джон, американец, женатый на грузинке, рассказывает про каждый сорт: ркацители, саперави, киси. Купил бутылку Чинури — белое со светло-янтарным оттенком за 45 лари.
Ужин у семьи Лаши в селе Велиссцихе. Тамадой был дед, ему 78 лет. Он произносил тосты по двадцать минут, мы пили чачу из глиняных кувшинов, ели мцвади (шашлык), хачапури по-аджарски с яйцом в центре, чахохбили. Когда мы пели «Сулико» в три голоса, я подумал, что не помню более тёплого вечера.
Грузия — страна, где ты приходишь как турист и уходишь как племянник.
Подробнее об этом месте:
Грузия →