Хорватия | Истории | Новости | Фотографии
В Ловране пройдет Фестиваль спаржи

В дни фестиваля все рестораны и кафе Ловрана будут предлагать посетителям различные блюда из спаржи, которая растет на склонах горы Учка (Učka). Местную спаржу характеризует замечательный вкус, происхождению которого способствует морской и горный воздух, говорится на сайте туристического офиса Кварнера.
Спаржу используют для приготовления множества блюд - омлетов, супов, салатов, пирогов и блинов, а также в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам. В ней содержится много рутина (витамина Р), который способствует выведению холестерина и нормализации артериального давления. (перевод Travel.ru)