Культура Румынии. Традиции Румынии. Кухня Румынии

Монастыри Буковины были первыми в истории монастырями, украшенными фресками снаружи. Созданные в XVI веке фрески покинули рамки религиозного искусства, раскрывая не только религиозные сюжеты, но и политические. Рисование на стекле и дереве, традиционное искусство крестьян, широко практикуется с XVII века. Румынская литература отличается богатством народного наследия и отражением турбулентной истории захватываемой страны, в которой живет изгнанный народ. В XV веке возникло устное народное творчество, а письменность на румынском языке начала развиваться около 1420 года. В XIX веке начала складываться современная литература. Всемирно известный румынский писатель-драматург - Эжена Ионеско (1912-1994 гг.), создатель "Театра абсурда". С 1947 года литература стала инструментом коммунистической партии, а с 1990 года многие литературные произведения приобретают остро-критическую направленность, свидетельствуя об ужасах коммунистического периода. Народные танцы и музыка в Румынии традиционно пользуются популярностью. Пары танцуют по кругу, по полукругу, либо в ряду. На цыганскую музыку оказали влияние многие народы, поэтому профессиональные цыганские музыканты могут исполнять что угодно.

Румынский язык ближе к классической латыни, нежели к другим романским языкам, грамматика и лексика румынского хорошо сохранились. Те, кто говорит по-французски, по-итальянски или по-испански, вряд ли поймут устный румынский язык, но в письменном румынском более или менее разберутся. Румынский пишется фонетически, поэтому, овладев несколькими простыми правилами, у вас не будет особенных проблем относительно произношения.

При государственном языке романской группы, католицизм в Румынии почти не распространился: 86% румынов - православные, и только 5% - католики, 3,5% протестанты, 1% греческие католики, 0,3% мусульмане, 0,2% иудаисты. В отличие от других бывших коммунистических стран, где церковь противостояла режиму, Румынская православная церковь служила инструментом для правительства. Сегодня она иерархическая, догматическая и богатая.

Румыны очень гостеприимны. Они пригласят вас в свой особняк и в свой скромны''й дом, накормят до отвала и ничего не захотят от вас кроме дружбы. Не отказывайтесь!


Гурманы возможно обвинят румынскую кухню в скуке. В ресторанах подаются традиционные народные блюда: жареная свинина, свиная печень, жареная курица, суп из требухи. В более крупных городах найдется выбор богаче. Самое румынское блюдо "mamagliga" (мамалыга) представляет собой твердую или мягкую кукурузную кашу, которая варится, жарится, либо печется. Во многих румынских домах она является самым главным блюдом. Еще одно румынское блюдо Мититеи - колбаски. Сладкоежки тоже не умрут от голода. Типичные десерты включают в себя "placinta" (плюшки), "clarite" (блины), "saraille" (миндальный кекс, пропитанный сиропом). Румынские вина недороги и хороши. "Tuica" (сливовое бренди) и "palinca" (очистка которой в три раза больше "tuica") являются крепкими ликерами, пьющимися перед приемом пищи. "Noroc!" (За здоровье!). Кофейная культура в этой стране очень развита и кофе Вам подадут везде.