Первый паб Национального Фонда Британии открывает свои двери

От большинства подобных организаций отличается тем, что к правительству страны никакого отношения не имеет; существует Национальный Фонд преимущественно на добровольные пожертвования. Первые свои 'экспонаты' Фонд получал по завещаниям бывших владельцев – так уж сложилось, что в 20 веке разорилось немало когда-то богатых аристократических семей; следить за своими усадьбами они уже не могли, так что передача владений в руки Национального Фонда выглядела ходом вполне разумным.
Основан он был в 1894-м и с тех пор успел взять под свою охрану немало старинных зданий. Есть среди этих зданий и пабы – порядка шести десятков; впрочем, пабами этими обычно управляли сторонние организации. Лишь недавно Национальный Фонд решил взять в свои руки руководство одним из своих последних приобретений – паба 'Sticklebarn' в Грейт-Лэнгдэйле, Камбрия (Great Langdale, Cumbria).
Фонд на данный момент защищает уже шесть пабов и отелей в Камбрии; 'Sticklebarn', однако, станет первым пабом, которым Фонд будет управлять сам. Сюзанна Элсуорт (Suzanne Elsworth), представительница Национального Фонда, отмечает, что организация уже довольно прочно обосновалась в этих землях – и руководство собственным пабом станет логичным развитием их деятельности. Дело заключается даже не в том, что агенты Фонда так уж стремятся поддерживать паб в активном состоянии; немалую роль в решении Фонда играет тот факт, что теперь весь полученный от торговли алкоголем доход можно будет пускать на благо других исторических памятников.
На данный момент Фонд – в котором, кстати, числится уже порядка 4 миллионов человек – управляет несколькими фермерскими хозяйствами, автостоянками и даже отелем и кемпингом в Грейт-Лэнгдэйле. Вне всякого сомнения, организация и далее будет пополнять список 'управляемых' организаций – практика показывает, что доход лишним не может быть просто по определению. Разумеется, с головой уходить в коммерческую деятельность Фонд не планирует – охрана памятников культуры и природы продолжает быть их приоритетной задачей.
22 июня 2012-го вниманию гостей паба было представлено новое меню. Главной его изюминкой стали выбранные для предлагаемых блюд ингредиенты – новые хозяева приложили все возможные усилия, дабы обеспечить максимально местное 'происх'[an error occurred while processing this directive]'ождение' блюд. Все, что только можно, изготавливается из продуктов, произведенных в долине Лэнгдейл (Langdale Valley) и Камбрии; из Камбрии же поступает большая часть напитков. Фонд планирует развивать свое последнее приобретение и дальше – так, в ближайшем будущем паб начнет сам вырабатывать для себя электричество. Предполагается, что при пабе будет построена небольшая гидроэлектростанция; это – вкупе с упомянутой уже ориентацией на продукты от местных производителей – должно сделать 'Sticklebarn' 'самым самостоятельным пабом Британии'. На пользу новый проект Национального Фонда пойдет и Камбрии - в основном за счет упомянутой уже поддержки местных производителей.
Вне всякого сомнения, доход Фонд получит неплохой – долина Лэнгдейл у туристов всегда пользовалась большим успехом. Сюда регулярно съезжаются любители пеших походов, скалолазы, и прочие любители активного отдыха на свежем воздухе. Район здесь чрезвычайно живописный; особое очарование ему придают местные горы и холмы.