Культура Сингапура. Традиции Сингапура. Кухня Сингапура.

В Сингапуре четыре официальных языка: мандаринский, малайский, тамильский и английский. На английском говорят повсеместно, этот язык объединяет различные этнические группы. Дети обучаются в школах на английском языке, но они обязательно изучают свой родной язык, чтобы не утратить своих корней. Единственная языковая проблема, которая может возникнуть у англо-говорящих туристов, - при общении с более старшим поколением жителей Сингапура, которые не изучали английский язык в школе, кстати, может быть полезно научиться понимать тот своеобразный диалект, который называется синглиш и представляет собой сочетание английского, малайского и диалекта хоккиен. На малайском говорят только представители малайского сообщества. На китайских диалектах (хоккиен, теочью, кантонизский, хайна и хакка) говорят многие, особенно представители старшего поколения китайцев, но проводимая правительством кампания по внедрению мандаринского, единственного недиалектного варианта китайского языка, проходит очень успешно, и в настоящее время все большее число китайцев говорит на мандаринском языке даже дома. Индусы говорят, в основном, на тамильском, хотя некоторые - на малайанламском и хинди.

Старшее поколение китайцев очень любит китайскую оперу, которая представляет собой колоритное сочетание диалогов, музыки, пения и танцев. Это древняя форма театра, которая достигла пика своего развития в период правления династии Мин в 14-17 вв. Опера отличается очень сложным стилизованным действием, для непривычного европейского уха музыка звучит как какофония. Во время важных праздников, например, Китайского Нового Года, проходят улич'[an error occurred while processing this directive]'ные представления. Во время китайских фестивалей можно увидеть Танец Льва, зрелищный, акробатический танец. Другие формы сценического искусства включают малайские и индийские танцы; либерализация жизни в Сингапуре привела к бурному расцвету альтернативных форм театра, но все равно, главным культурным мероприятием в Сингапуре остается хождение по магазинам.


Сингапур - это продуктовая столица Азии. Здесь вам могут предложить китайскую, индийскую, малайскую, индонезийскую и западную кухню, и самые вкусные блюда можно купить с уличных лотков на открытом воздухе. Кухня ноньа - местный вариант китайской и малайской кухни, смешивание китайских ингредиентов с местными специями, например, стеблями лимона и кокосовым кремом. Очень популярный острый суп лакса, приготовленный из кокосов, - классическое блюдо ноньа. Сингапур - прекрасное место, где можно попробовать всевозможные тропические фрукты. Самые необычные - нефелиум, мангустан, джекфрут, грейпфрут, фрукт звезда.