ДЕНЬ БЛАГОДАРЕНИЯ

В американских фильмах, снятых в жанре мелодрамы, часто можно наблюдать сцену сидящей вокруг стола дружной семьи, а на столе среди прочих блюд аппетитно дымится индейка. За столом собираются все члены семьи, даже если им для этого приходится приезжать или прилетать с другого конца страны. Возможно, многие знают, что событием, которое отмечается в данной ситуации, является День Благодарения. Но почему этот праздник так важен для всех американцев, наверняка, знают не все.


А началось все в ноябре 1620 года, когда группа англичан-пилигримов, спасавшихся от религиозного преследования, которому они подверглись на своей родине, высадилась на пустынном берегу Америки, который позже в честь своей покинутой родины они назвали Новой Англией. Первый год на новом месте оказался очень суровым. Вскоре ударили морозы, и люди стали терпеть голод и лишения. Половина пилигримов тяжело заболела и погибла в ту зиму. А весной оставшиеся в живых завязали дружбу с индейцами, которые их научили выращивать кукурузу и тыкву. Свой первый урожай колонисты собрали ранней осенью. В честь него они устроили большой праздник, на который пригласили своих друзей-индейцев. Пиршество затянулось на несколько дней, в течение которого все лакомились жареной индейкой, тыквой и кукурузой.

А в 1789 году президент Дж. Вашингтон узаконил праздник специальным указом. С того он и стал называться Днем Благодарения, и отмечается он в последний четверг ноября. А официальное название этой даты очень длинное. Звучит оно примерно так: "День благодарности за благословение прошедшего года, который исторически является национальным и религиозным праздником, начало которого было положено пилигримами".

С тех пор прошла уже не одна сотня лет, но американцы свято чтят то, что дало начало всей американской нации. В каждой семье этот праздник отмечается одинаково: на столе дымится индейка, аппетитно пахнет тыквенный пирог, от вида картошки, запеченной в сливках, прямо слюнки текут. Конечно, помимо этого, еще много других разнообразных блюд, но эта пища является обязательной. Ведь именно ее ели ''пилигримы в свой первый День Благодарения, и ею угощали друг друга и новых друзей-индейцев. К индейке также подают клюквенный соус, который символизирует то, что индейцы научили колонистов разбираться в растениях.

Когда гости и хозяева усаживаются за стол, перед ними на столе, в самом его центре, лежит лист мятой фольги, обрамленный веточками зелени. Он символизирует собой Атлантический океан. Посредине его, как будто на волнах, качается бумажный кораблик. Он напоминает о "Майском цветке" - о том корабле, на котором прибыли в Новую Англию пилигримы. А у краев "океана" лежит камушек с написанной на нем датой - "1620". Этот камушек символизирует собой Плимутскую скалу, на которой много лет тому назад высадились переселенцы из Европы.

А потом все с радостью принимаются за индейку, пирог и другие кушанья. Как знать, ведь если бы не было той индейки, того пирога и кукурузы, как бы сложилась история Америки? Быть может, она бы была совсем другой?