Стамбул предупреждает: как не попасться на уловки рестораторов

Стамбул продолжает оставаться магнитом для путешественников со всего мира. Однако за гостеприимством и яркими впечатлениями в некоторых заведениях скрываются старые, но видоизменившиеся уловки. Об этом открыто заявил глава турецкой Ассоциации по защите прав потребителей (TÜKODER) Азиз Кочал.

Власти Турции ещё в начале года ввели чёткий запрет: рестораны и кафе больше не имеют права автоматически добавлять в счёт «обязательные» чаевые или сервисный сбор. Оплачивать нужно только то, что вы действительно заказали, а вопрос вознаграждения официанту решает сам клиент.

Но, как выясняется, не все заведения играют по новым правилам. «Раньше сбор в 10-12% могли указать в меню, — объясняет Кочал. — Теперь же некоторые просто поднимают цены на блюда на эту же сумму. Турист, впервые зашедший в ресторан, этого не заметит. Другой распространённый трюк — внезапно выставить счёт за хлеб или закуски, которые подали якобы «в качестве комплимента».

Особенно эта практика, по словам эксперта, жива в популярных туристических кварталах в центре Стамбула, включая и те заведения, что отмечены гидами Michelin. Помимо отменённого сервисного сбора, туристов иногда заставляют платить за «кувер» — набор закусок вроде хлеба с оливками, стоимость которого многократно превышает реальную цену продуктов.

Что делать, если вы столкнулись с подобным? Азиз Кочал призывает не молчать. «Если вы, особенно русскоговорящие гости, столкнулись с несправедливым счётом, сразу обращайтесь в нашу ассоциацию или в Министерство торговли, — говорит он. — Обязательно сохраните чек и любые другие доказательства. Мы пообещали оперативно реагировать на такие жалобы и проводить проверки». Главное правило для туриста в Стамбуле остаётся прежним: внимательно смотрите в меню и уточняйте цену всего, что появляется на вашем столе без прямого заказа.