Любовь с химическим следом: что скрывают валентинки из роз?
Экологи бьют тревогу: традиционный символ Дня святого Валентина может нести не только любовь, но и целый коктейль опасных веществ. Лабораторные тесты, проведенные в Нидерландах — главном европейском хабе по импорту цветов, — показали, что розы, особенно красные, лидируют по содержанию остатков пестицидов среди других цветов.
В одном из проверенных букетов специалисты обнаружили следы 26 различных пестицидов, причем половина из них запрещена к использованию в Евросоюзе. «Ничто так не говорит о любви, как розы, покрытые тонким химическим коктейлем», — иронично замечает Роузин Тейлор из компании Verde Flower Co, которая занимается устойчивым цветоводством и привлекает внимание к проблеме пестицидов в индустрии.
Спрос на 14 февраля колоссален: только в Европе для подарков влюбленных выращивают около 200 миллионов роз. Более половины роз, продающихся, например, в Великобритании, поступают через Нидерланды, но их путь начинается гораздо дальше — на плантациях в Колумбии, Кении и Эфиопии. Там теплый климат позволяет выращивать цветы круглый год, а менее строгие регуляции допускают применение более мощных химикатов.
Голландская сеть действий против пестицидов (Pan-NL) провела выборочную проверку 17 букетов. Ни один из них не оказался свободным от химикатов, но розы и смешанные букеты содержали больше всего остатков. Из 79 обнаруженных активных веществ почти треть запрещены в ЕС, а 78% представляют значительный риск для здоровья человека или окружающей среды. Среди них — нейротоксины, вещества, нарушающие репродуктивную функцию, канцерогены и эндокринные разрушители.
Проблема касается не только получателей букетов, но и работников цветочной индустрии. На фермах вокруг озера Найваша в Кении, крупнейшем регионе-производителе, посевы постоянно обрабатывают химикатами для защиты от вредителей. «Это, по сути, цветочные фабрики», — описывает профессор Дэвид Бек. Опрыскивание происходит на почти каждом этапе, особенно перед отправкой, чтобы партию не отклонили на границе.
Что же делать, если хочется порадовать близких без вреда? Экологи рекомендуют дарить сезонные цветы, выращенные органическим способом. А если вам все же подарили «ядовитый букет»? Не выбрасывайте увядшие остатки в компост или органические отходы — только в общий мусор. Это предотвратит попадание токсинов обратно в природу.