Котсуолдс: куда пойти, чтобы почувствовать вкус английской роскоши

Всего пара часов езды от Лондона — и вы в сердце самой живописной английской глубинки. Котсуолдс давно стал местом, где ищут вдохновение и отдых от суеты. Но куда заглянуть, если хочется не только гулять по холмам, но и провести время с особым шиком? Мы составили небольшой гид по самым стильным адресам региона.

Начнем с гастрономии. Вместо пафосных ресторанов в котсуолдских деревушках царствуют пабы, но какие! Некоторые из них отмечены звездами Мишлен, сохранив при этом дух традиционного британского паба с камином и темным пивом. Здесь подают ягненка с местных пастбищ и трюфели из соседнего леса. Это тот случай, когда высокая кухня становится уютной и по-настоящему домашней.

Для поклонников шопинга в Котсуолдсе есть настоящий сюрприз — целая деревня аутлетов класса люкс. Представьте бутики ведущих мировых брендов, аккуратно встроенные в старинные каменные здания. Шопинг здесь — не бег по торговому центру, а неспешная прогулка, где можно найти коллекции прошлых сезонов со значительной скидкой.

Наконец, отели. Жемчужины региона — это не большие гостиничные сети, а уединенные загородные дома, превращенные в бутик-отели. Каменные стены, четырех poster кровати, ванны на ножках и вид из окна на бескрайние зеленые поля. Персонал знает каждого гостя по имени, а завтрак готовят из продуктов, привезенных с фермы в пяти милях отсюда.

Котсуолдс доказывает, что роскошь — это не обязательно золото и мрамор. Чаще всего это безупречный вкус, внимание к деталям и умение ценить подлинность. Именно за этим сюда и едут.