Бостон после наступления темноты: где искать лучшие коктейли, уют и атмосферу
Бостон славится университетами и историей, но его ночная жизнь заслуживает отдельного рассказа. Местная культура пития, зародившаяся ещё во времена «Бостонского чаепития», сегодня превратилась в невероятно разнообразную сцену. Здесь каждый найдет своё: от скрытых спикизи и крышных террас до аутентичных винных баров и современных дистиллерий.
Хотите почувствовать себя в кино? Поднимитесь на 17-й этаж Raffles Boston в бар Blind Duck. Это не просто бар, а двухуровневая шкатулка с панорамными видами и безупречными коктейлями, где даже безалкогольные варианты — настоящее искусство. А в Гарвард-сквер ждёт The Longfellow Bar с кафедральными потолками и мраморной стойкой. Бармены творят чудеса с домашними сиропами и настоями.
Для мистиков и эстетов создан Hecate. Попасть сюда — уже ритуал: нужно дождаться приглашения в преддверии-«пороге». Интерьер вдохновлён греческой мифологией, а коктейли скрываются в кожаной книге под названиями «Заклинания». Совсем другая магия — в Bubble Bath Back Bay, шикарном баре на крыше с видом на Бэк-Бэй и обилием шампанского.
Любителям авангарда стоит спуститься в The Red Fox в Норт-Энде. В этом подземном баре с красными интерьерами классические рецепты переосмыслены: попробуйте мартини «Альо э пепе» с чесноком и пармезаном. А в Yvonne's, скрытом за витриной фальшивого салона красоты, вас ждёт огромное пространство с антикварной мебелью и богемной публикой.
Ценителям крафта прямая дорога в Trillium Brewing в Форт-Пойнт, одну из лучших пивоварен города, или в Bully Boy Distillers, где можно попробовать дистилляты, глядя на медные кубы, в которых они рождаются. Для знакомства с саке отправляйтесь в The Koji Club — первый в Бостоне бар, посвящённый этому напитку. Основательница, эксперт с десятилетним стажем, откроет вам весь его спектр.
В Бостоне есть место и для тихой утончённости. Уютный Nathálie Wine Bar в Фенуэе специализируется на органических винах, часто от женщин-виноделов. А в Haley.Henry в даунтауне можно исследовать редкие бутылки, закусывая изысканными консервами и тартарами.
За непринуждённой атмосферой идите в Trina's Starlite Lounge в Сомервилле, где царит хипстерский дух и подают острые манговые маргариты. Или в Shore Leave — подземный тики-бар в Саут-Энде с умными коктейлями без излишней сладости. А чтобы почувствовать пульс спортивного города, загляните в Sullivan's Tap у арены TD Garden.
Завершить вечер можно в историческом The Warren Tavern, где пили ещё Пол Ревир и Джордж Вашингтон, или на открытой палубе The Tall Ship с видом на гавань. Бостонский барный мир динамичен, гостеприимен и всегда готов удивить — стоит только выйти из дому.