ЦЫПЛЕНОК-ГРИЛЬ

В мелкой посуде смешайте масло, лимонный сок, майоран и тимьян. Наколите мясо цыпленка на вилку. Положите кусочки в маринад, накройте крышкой и поставьте на 8 часов в прохладное место. Разогрейте гриль. Выньте цыпленка из маринада и положите в гриль кожей вниз. Запекайте 8-10 минут, время от времени поливая маринадом. Переверните грудки и запекайте еще 8-10 минут до полной готовности и образования румяной корочки. Образовавшийся при этом жир вылейте в рис. Посолите и поперчите. Подавайте курицу с рисом, украсив веточками тимьяна и майорана и посыпав тонкими полосками лимонных корок.