САЛАТ ПАНТИКАПЕЙ

Маргарин растереть с яйцом, сахаром, солью, содой. Добавить муку и вымесить тесто. Поставить на холод не менее чем на 2 часа. Раскатать тесто толщиной в 7 мм, разрезать на квадраты. Каждую форму смазать маргарином, присыпать сухарями. Затем тесто вложить в формы и прижать к стенкам. Лишнее тесто обрезать. Выпекать 15 минут при температуре 180'С. Все мелко нарезать, заправить сметаной, разложить по корзиночкам, украсить зеленью и 'башенками ' (их можно вырезать из вареной моркови, свежего или малосольного огурца, помидора)