Португальский апельсиновый пудинг
30 мин0Португалия
Приготовление
Растворить желатин в апельсиновом соке. Молоко нагреть, положить в него цедру, сахар и апельсиново-желатиновую смесь. Размешать.
Яичные желтки взбить, влить в них осторожно 1 чашку молочной смеси, потом перемешать с оставшейся смесью. Кипятить 20 минут, периодически помешивая. Остудить. Взбить белки с сахарным песком и вылить поверх пудинга. Накрыть крышкой и выдержать ночь в холодильнике.
Комментарии
Загрузка комментариев...