Свинина в маринаде

Свинину поместить в жаропрочную форму и залить маринадом из белого вина и специй. Поставить форму в предварительно нагретую духовку и запекать 1,5 часа при средней температуре, поливая мясо время от времени маринадом. Готовое мясо нарезать на куски и подавать с маринадом, в котором оно готовилось, и каштанами.