Восемь вегетарианских чудес

15 мин0Китай

Приготовление

Нагреть растительное масло в сковороде 'вок', положить зеленый лук и чеснок и жарить 3-4 минуты до изменения цвета. Добавить сладкий перец, чилли и чилим, жарить еще 1 минуту. Добавить остальные ингредиенты, кроме кунжутного масла, и готовить еще 3 минуты. Подавать, сбрызнув кунжутным маслом. Шарики из клейковины продаются в пластиковых пакетах в китайских магазинах и отделах деликатесов и супермаркетов.

2 ст. л. растительного масла 4 нарезанных перышка зеленого лука 2 мелко нарубленных зубчика чеснока 60 г нарезанного кубиками зеленого сладкого перца (без семян) 60 г нарезанного кубиками красного сладкого перца (без семян) 130 г нарезанного консервированного чили 2 куска острого тофу 6 сушеных черных зимних грибов, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут и подсушенных 130 г нарезанных кубиками огурцов 2 ст. л. пасты из черных бобов 1 ч. л. рисового вина или сухого хереса 1 ч. л. пасты из красных бобов 1 ч. л. темного соевого соуса 1 ч. л. коричневого сахара 1/2 ч. л. молотого белого перца 130 г жареных шариков из клейковины (по желанию) 2 ст. л. воды 1 ст. л. кунжутного масла

Восемь вегетарианских чудес

Приготовление

Комментарии

Написать комментарий