Говядина с луком. Yangcong Niurou

Мясо нарезать кусочками. Все ингредиенты маринада смешать в миске, залить получившейся смесью мясо, снова очень хорошо перемешать и на 1/4 часа оставить пропитываться. Лук очистить, нарезать тонкими кружочками. Имбирь очистить и мелко нарезать. Масло разогреть в воке или в сковороде, около полутора минут жарить лук и имбирь с солью и соевым соусом. Вынуть и поддерживать в тёплом состоянии. Снова разогреть масло в воке или в сковороде, помешивая, сильно поджарить мясо за 3 минуты. Добавить луковую смесь и жарить, помешивая, ещё 2 минуты. Сбрызнуть кунжутным маслом и подавать в горячем виде. В качестве гарнира подходит рис, омлет или жареные овощи.