Суп по-половецки

Баранину положить на 2 часа в холодный раствор уксуса, потом тщательно промыть, дать воде стечь и нарезать кубиками. Разогреть жир, всыпать паприку, сняв для этого посуду с огня. Затем положить мясо, влить немного воды, добавить тмин и лавровый лист и все вместе тушить около 1 часа. Тем временем сварить в подсоленной воде нарезанный кубиками картофель и нарезанную стручковую фасоль. Когда картофель и фасоль сварятся до готовности, добавить их к готовому мясу и долить столько жидкости, в которой они варились, чтобы получился густой суп. Сметану смешать с небольшим количеством муки и добавить в блюдо. Подавать на стол в горячем виде с теплым свежим хлебом.