Пудинг

В кастрюлю вместе с молоком положите сахарный песок и соль, поставьте на огонь. Как только вскипит, взбейте веничком крахмал и введите его в смесь. Варите 20 минут на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Когда кисель загустеет, переложите его в специальную ёмкость, которую заранее необходимо ополоснуть и не высушивать. Обратите внимание на то, чтобы высота смеси не превышала 4 см, охладите. По желанию можете посыпать сахарной пудрой, залейте розовой водой и бекмесом, и подавайте.