ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ

Champinones rehogados - жареные грибы не бывают невкусными, но эти особенно вкусны и аппетитны. 1. Разогреть духовку до 200 гр С. Растопить масло в большой сковороде и добавить чеснок и грибы. Обжаривать 4-5 мин, добавить вино и запечь в керамической форме в течение 15 мин. 2. Достать из духовки, добавить лимонный сок и половину петрушки. Приправить. Смешать оставшуюся петрушку и цедру, посыпать сверху кедровыми орешками и подавать, пока грибы еще теплые