Чечевица с рыжиками солеными.

Залить часов на 6 водой 400 г чечевицы, в этой же воде сварить. Прибавить 2 столовые ложки масла, 400 г молоденьких соленых рыжиков, прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку. Подать масло горячее и сок лимонный.