Рагу из грибов свежих со сметаной

Порубить 1,2 кг свежих грибов (белых, или красных, или рыжиков, или сморчков), посолить, подрумянить в масле. Прибавить 300 г сметаны, поджаренный в масле лук, соль. Прогреть, не кипятя. 1,2 кг свежих грибов, масло, лук, 300 г сметаны.