Репа под белым соусом.

Репу отварить (если мелкая — целиком) в подсоленном кипятке, процедить. Приготовить соус белый, опустить в него горячую репу, прогреть, не кипятя. Подавая, посыпать рубленым укропом, петрушкой. Репа, соус, укроп, петрушка.