Капуста кислая тушеная с яблоками.

Потушить в масле 800 г кислой шинкованной капусты с ее соком. Прибавить 6 крупных очищенных яблок, порезанных дольками. Когда они дойдут, добавить по вкусу соль, сахар, 100 г сметаны, столовую ложку масла. Прогреть, не кипятя.