Капуста, тушенная с рисом и яйцами.

Сварить вкрутую 3 яйца, порубить. Отварить рассыпчато 0,75 стакана риса со столовой ложкой масла, посолить. Влить столовую ложку масла, всыпать рубленые яйца, перемешать. Кочан белой капусты порезать небольшими частями, обдать подсоленным кипятком, дать постоять минут 15. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Смазать глубокую сковороду маслом, посыпать сухарями, положить слоями то капусту (сбрызгивая маслом), то рис с яйцами. Закончить капустой. Посыпать сухарями, сбрызнуть маслом, дать постепенно подрумяниться в духовке. Подать соус белый