Карпаччо из трески..

салат покрошить небольшими кусками. перец нарезать мелкими кубиками. филе трески вымыть и обсушить салфеткой. взять очень острый нож и нарезать рыбу тонкими, полупрозрачными ломтиками, разложить их по тарелкам и полить лимонным соком. выложить на тарелки салат и перец. укроп вымыть, обсушить и мелко порубить и перемешать с оставшимся маслом. посолить, поперчить и полить карпаччо.