Тыква, запеченная с рисом.

Сваренный рассыпчатый рис перемешать с мелко нарезанным пассерованным луком. Обработанную тыкву натереть на крупную терку, соединить с рисом и посолить. Полученную массу выложить в посуду, смазанную жиром, сверху залить сметанным соусом с томатом, посыпать тертым сыром и запечь.