Салат из квашеной капусты и тыквы.

Промытую и очищенную тыкву натереть па крупной терке. Капусту перебрать и отжать. Тыкву, капусту и растительное масло перемешать. При подаче на стол салат украсить зеленые петрушки и тонкими ломтиками тыквы.