Бутербродная масса из жареного мяса.

Жареное мясо и круто сваренные яйца пропустить через мясорубку с частой решеткой. Полученную массу растереть со сметаной (масса должна быть достаточно густая). Прибавить мелко нарубленную зелень, зеленый лук, соль и перец. Масса может быть использована для бутербродов или как фарш к блинчикам и запеканкам.