Суп таронский..

курицу отвариваем с целой луковицей и разрезанными вдоль морковью и корнем сельдерея. мясо отделяем от костей, нарезаем мелкими кубиками. бульон не забудьте процедить. затем засыпаем перловку в кипящую воду и варим до мягкости. отвар нужно слить, а крупу доварить в курином бульоне. тудa же, добавим нарезанное куриное мясо, нашинкованный лук. нe забудьте посолить и поперчить суп и дождаться, пока он закипит. затем берем лимон, очищаем от кожицы, режем дольками, удаляем семена, после чего каждую дольку разрезаем еще на четыре части и кладем в суп. когда все будет готово, суп снимаем с огня, вливаем растертые яичные желтки, разведенные охлажденным бульоном. теперь суп можно подавать на стол.