Баклажаны фаршированные I.
40 мин0Армения
Приготовление
Подготовить баклажаны для фарширования: надрезать вдоль, вынуть семечки и часть мякоти, опустить на 5 минут в подсоленный кипяток. Отжать рукой. Приготовить начинку: лук обжарить, горох отварить, сыр натереть, яйца порубить; перемешать все, заполнить начинкой баклажаны, уложить их на противень, смазать маслом, запечь в духовке. К готовому блюду подать мацун с толченым чесноком.
Комментарии
Загрузка комментариев...