КЛЕЙКИЙ РИС В ЛИСТЬЯХ БАНАНА.

Рис хорошо промыть и просушить. Смешать 1 чашку воды с кокосовой стружкой и 2 чашками кокосового молока, добавив соль и сахарный песок. Смесь довести до кипения, всыпать и варить рис до готовности, постоянно помешивая. В готовый рис добавить изюм и перемешать. Очистить бананы и разрезать продольно пополам. Завернуть рис в листья банана следующим образом: на середину листа положить столовую ложку риса с изюмом, затем кусок банана, снова столовую ложку риса с изюмом, завернуть 'конвертиком' (как блины с начинкой). Чтобы при приготовлении 'конверт' не развернулся, нужно перевязать его ниткой.