'Суп-пюре из моркови. '

Морковь и лук нарезать и спассеровать. Затем добавить сахарную пудру, нарезанный картофель, зелень петрушки, соль, залить водой и варить до готовности. Потом протереть через сито, добавить бульон и закипятить. При подаче в тарелку положить сливочное масло. Отдельно подать гренки.