КАРДАМОНОВОЕ КУЛЬФИ С КЛУБНИКОЙ

Кульфи - это самое простое в мире мороженое с экзотическим ароматом. Для этого рецепта идеально подойдут резиновые подносы для кубиков льда. 1. Раздробить семена кардамона в ступке пестиком или в миске концом скалки. Перелить молоко в кувшин и добавить сгущенное молоко. Добавить кардамон, затем аккуратно разлить по подносам для льда до того, как кардамон опустится на дно. Заморозить на 2-3 часа. 2. За час до подачи на стол смешать клубнику с сахарной пудрой и розовой водой и положить в холодильник. 3. Выдавить кусочки мороженого из подносов на тарелки. Подавать с клубникой.