Пилав

В соленой воде с добавлением перца сварите очищенную и разрезанную на куски курицу, нарезанную маленькими кусочками. В большой широкой кастрюле разогрейте жир, положите мелко нарезанный лук и жарьте до тех пор, пока не зарумянится. Посолите, добавьте вымытый рис и еще немного обжарьте. Затем вылейте туда сваренное мясо вместе с бульоном, перемешайте и варите на слабом огне до тех пор, пока рис не станет мягким. Больше не перемешивайте.