Печеное мясо в мешочке

Снимите мясо с кости, обмажьте горчицей, натрите 'Вегетой', резаным чесноком и посыпьте перцем. На мясо положите кружочки лимона, заверните в плевру и оставьте стоять сутки. После этого положите мясо на противень, смазанный растительным маслом, добавьте лавровый лист и пеките в духовом шкафу около 40 минут. Время от времени подливайте воду. Печеное мясо нарежьте ломтиками и подавайте с картофелем.