Закуска из жареных баклажанов с острой приправой

Сначала нужно приготовить приправу: 2 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки паприки, 1/2 ч. ложки молотого белого перца, 1/2 ч. ложки лукового порошка, 1/2 ч. ложки чесночного порошка, 1/2 ст. ложки кайенского перца, 1/2 ст. ложки черного молотого перца, 1/2 ст. ложки тмина, 1/8 ст. ложки базилика. Баклажаны нарезать кружочками и посыпать частью приправы. Остальную приправу поделить поровну и смешать с мукой и молотыми сухарями. Баклажаны обвалять сначала в муке, потом в яйце, взбитом с молоком, и, наконец, в сухарях. Посолить и пожарить в растительном масле. Подавать с томатным соусом.