КРЕВЕТКИ С ПОМИДОРАМИ

1. С помощью острого ножа нарезать лук и зеленый перец. 2. Положить в миску имбирь, чеснок, сок и порошок чили; перемешать. Добавить лимонный сок и замесить однородную пасту. 3. Положить креветки в миску с холодной водой и дать разморозиться. Хорошенько слить. 4. Нагреть масло в сковороде. Добавить лук и обжарить до коричневой корочки. 5. Добавить пасту со специями к луку, снизить огонь и готовить, помешивая, около 3 мин. 6. Добавить помодоры, томатный сок и зеленый перец. Готивть 5-7 мин, помешивая. 7. Добавить размороженные креветки в сковороду, готовить около 10 мин, помешивая. Подавать со свежим кориандром, вареным рисом и зеленым салатом.