Суп 'Пити по-шекински'

Готовят так же, как обычное пити, только баранину берут без костей. Каштаны заранее варят отдельно в воде и очищают, они заменяют картофель. Осенью добавляют 30 г айвы на порцию. Отдельно на тарелкеподают очищенные головки репчатого лука и сумах.