Рулет из сыра

Сыр положить в полиэтиленовый пакет, смазанный внутри растительным маслом, хорошо завязать и кипятить в воде 10-15 минут, пока сыр не станет мягким. Вынуть из мешочка, быстро раскатать, выложить на сыр начинку: творог, заправленный солью, чесноком, мелко рубленной зеленью петрушки, отварное куриное мясо (можно добавить немного сметаны, чтобы было сочнее). Быстро свернуть в рулет, плотно обернуть полиэтиленом, положить на несколько часов в холодильник. Перед подачей разрезать на тонкие ломтики.