Плов из баранины с рисом

Мясо подготовить, промыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить в сале, добавить мелко нарезанный лук и обжарить все вместе. Переложить все в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить натертую на крупной терке морковь, лавровый лист, влить горячую воду, поставить тушить. Когда мясо станет мягким, добавить промытый рис. Если вода в кастрюле выкипела, добавить еще 0,5 стакана воды и тушить все вместе до полной готовности. После того как плов будет готов, посыпать зеленью петрушки, отдельно подать салат из свежих овощей.