Свиные отбивные с капустой

1. Бекон нарежьте кусочками и слегка подрумяньте на сковороде, затем переложите в форму. 2. Отбивные запанируйте в смеси муки с солью и перцем, обжарьте до образования румяной корочки. 3. Чеснок измельчите и слегка обжарьте. Добавьте квашеную капусту, можжевельник, перец горошком, немного сахара. 4. Переложите в жаропрочную форму капусту, перемешайте с беконом. Сверху положите отбивные, полейте куриным бульоном, поставьте в духовку, доведите до готовности. 5. Подавайте, оформив зеленью.