Салат из карасей

Отварите карасей, отделите мякоть от костей, мелко нарежьте. Картофель, огурцы нарежьте кубиками. В майонез добавьте тертый хрен, соль, уксус и перемешайте. Соедините рыбу с картофелем и огурцами. Положите в салатник, заправьте майонезом, оформите огурцами и зеленью.