Поджарка рыбная

1. Филе нарежьте по 3–5 кусочков на порцию, посолите, поперчите, запанируйте в муке. 2. Лук мелко нарежьте. В разогретое масло положите лук, слегка его обжарьте. 3. Добавьте рыбу и жарьте до образования корочки. Затем нагрев уменьшите и доведите рыбу до готовности. 4. При подаче гарнируйте отварными овощами, оформите лимоном и зеленью.