Мясной рулет с грибами (2)

1. Фарш смешайте с яйцами, солью, перцем. 2. Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком. Добавьте в массу сухари, зелень, перемешайте. 3. На мясной фарш уложите грибной, сформуйте рулет и выложите его на смазанный маслом противень. 4. Запекайте при 170 °С. За несколько минут до готовности полейте рулет майонезом и запеките до образования золотистой корочки. 5. Подавайте, нарезав на порции, оформите зеленью.