Шоколадный крем (2)
25 мин0Франция
Приготовление
Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте масло, сахар и перемешайте.
Яичные желтки отделите от белков.
Влейте желтки в шоколадную смесь, взбейте, добавьте часть цедры и перемешайте.
Яичные белки взбейте в пену.
Соедините белки с шоколадной смесью и выложите в формочки. Охладите.
Перед подачей оформите кремом шантильи, шоколадом и цедрой.
Комментарии
Загрузка комментариев...