Шоколадные шарики с миндалем

Сыр взбейте миксером, добавив сахарную пудру и миндаль. Шоколад растопите на водяной бане, введите его в сырную массу, добавьте ром, слегка охладите. Сформуйте из массы шарики, запанируйте их в шоколадной и кокосовойстружках. Выложите шарики в гофрированные стаканчики и охладите.