Французские яблочные тортики

Тесто тонко раскатайте, вырежьте 4 круга диаметром 15–17 см и уложите их на смазанный маслом противень. Марципановую пасту смешайте с орехами и уложите на середину каждого круга. Если масса слишком твердая, разведите ее водой. Яблоки очистите, нарежьте тонкими ломтиками и уложите веером на тесто. Выпекайте 15–20 минут при 220 С. Охладите. Смажьте тортики разогретым мармеладом. Для соуса взбейте сливки до образования мягкой пены, постепенно добавляя ром и сахар. Подавайте тортики с соусом, оформив мелиссой.