Рисовое желе с апельсинами

Молоко доведите до кипения, добавьте сахар, рис и варите на слабом огне, помешивая, до готовности. Остудите. С апельсина снимите цедру, отожмите сок. Введите сок в распущенный желатин. Соедините с рисом и орехами. Рисовое желе вылейте в форму и остудите. Второй апельсин очистите и разделите на дольки. Выложите желе на блюдо, оформите цедрой, дольками апельсина и листиками мяты.