Мильфой с земляникой

Слоеное тесто раскатайте. Выложите сочень на смоченный водой противень и сделайте несколько проколов. Выпекайте в средне нагретой духовке до готовности. Остудите. Приготовьте клубничный кулис. Выпеченный сочень нарежьте, смажьте коржи кремом шантильи, уложите землянику и сложите их один на другой. Выложите мильфой на блюдо, политое клубничным кулисом. Посыпьте сахарной пудрой, оформите цветами из мастики, карамелью, смородиной и листиками мяты.