«Стружки» по-французски

Масло взбейте, добавьте муку, сахар, яйца, миндаль, соль и цедру. Все хорошо перемешайте и вымесите некрутое тесто. Выложите тесто тонким слоем на смазанный маслом противень, выровняйте поверхность ножом и выпекайте при средней температуре. Выпеченный корж нарежьте неширокими полосками, оберните ими палочки конической формы и подсушите. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.